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Carunchio, il trionfo della ventricina

giugno 17
20:11 2019

Uno dei salumi più rinomati



Viaggio del Tgmax, a Carunchio (Chieti), alla scoperta della ventricina del Vastese, uno dei salumi più rinomati e caratteristici d’Italia.

Un particolare microclima e una lavorazione sapiente delle parti nobili del maiale la rendono irresistibile e sempre più apprezzata.