Degustazione nello stand della Cia.
Il peperone dolce di Altino sposa il Cerasuolo d’Abruzzo alla Fiera dell’Agricoltura di Lanciano.
La ricetta è stata realizzata dall’Associazione di tutela del peperone dolce di Altino, con il presidente Mario Nicola D’Alonzo e lo chef Gianni Di Carlantonio.
La Cia Abruzzo sta seguendo il percorso di valorizzazione del peperone dolce di Altino,
per l’ottenimento della certificazione IGP.
Al piatto di caserecce con crema di pecorino e crumble di peperone dolce di Altino, la presidente regionale dell’Associazione italiana sommelier AIS, Angela Di Lello, ha abbinato il cerasuolo d’Abruzzo della cantina Priori di Casalbordino.
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