Fino al 7 ottobre nei ristoranti che aderiscono
“Le stagioni del mare. Dalla rete al piatto” è un’iniziativa promossa dal Flag Costa dei Trabocchi in sinergia con Slow Food Lanciano, Confcommercio e Confesercenti, con il coinvolgimento degli operatori della ristorazione e degli operatori della piccola pesca.
L’obiettivo è quello di valorizzare i prodotti ittici di stagione e recuperare le tradizioni culinarie del mare.
Dal 25 settembre al 7 ottobre, i ristoranti che hanno aderito all’iniziativa proporranno menu a base di pesce di stagione.
Nello Speciale Tv le ricette di Villa Vignola e La Votta di Mare, ristoranti a Vasto (Chieti), e di La Scialuppa ristorante a San Vito Chietino.